一帘春欲暮,茶烟细杨落花风:2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶试用报告

  品牌:下关沱茶

  分类:大发六合资料-生茶

  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  规格:100克/盒

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:沱茶

  年份:2012

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

  包装精美,小巧,盒上显著位置有查真伪验证码。

  开盖,茶香气扑鼻。

  马上要看到沱茶的庐山真面目,真是犹抱琵琶半遮面,千呼万唤始出来啊!

  打开观之,沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

  沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

  稍微蒸了一下,撬开

  投杯

  冲泡,汤色透亮

  沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以大发六合资料为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

  云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外,颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶,1个月后,病人的血脂下降了22%,疗效显著。

  沱茶除云南主产外,四川重庆也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。

  大发六合资料产于勐海县,尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地,故名“大发六合资料”。大发六合资料外形条索肥、匀实,色泽乌润,白毫密布。茶的品种较多。大发六合资料为茶中之茶,暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。大发六合资料味苦性刻,具有美容减肥之功效,解油腻牛羊毒括肠通泄。传统的大发六合资料是指由普洱府辖区出产,并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料,按晒青工艺初制成的青毛茶、及其再加工(如后发酵、蒸压等)制成的成品茶。发展到现在,大发六合资料已形成散茶和紧压茶两大系列产品茶,前者称“普洱散茶”(简称大发六合资料)可分若干等级;后者则是蒸压成不同形状的茶,统称特种茶。

  (作者/鹏鹏king;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2287/

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